quinta-feira, 21 de junho de 2012

Diario do leite - 40 dias sem lactose


28° (14/06) Estou aguentando bem. Já descobri que acído lático não é leite e até que estou sobrevivendo sem o queijo. Na verdade, não sinto vontade, a não ser que você bote ele lindão la na minha frente. Sempre que alguém fala de lasanha ou pizza eu sinto uma vontadinh, mas passa logo. Estranho, até outro dia eu morreria por um pedacinho de queijo.
Além do mais, eu vi como eles tratam as vacas leiteiras. Cara, é desumano. Chega a ser ridículo. Eu me senti tão mal por ter tomado o leite dessas tristes vaquinhas por tanto tempo... que cortar o leite ta sendo... um favor pra mim mesma sabe ? E ainda por cima, estou experimentado cada vez mais, novos sabores. Ta tudo bem por enquanto.

Diário do leite - 40 dias sem lactose


22° dia (08/06) : Ai, pleno feriado sem nem uma pizza ! Tive alguns problemas, por exemplo, escolher para onde vou no dia dos namorados com o Jo. Precisávamos de um lugar com opções sem queijo ! Conseguimos mas, sobremesa ainda é um desafio de se ter.Todas tem leite, soro de leite, pó de lactose ou “pode conter traços de leite”. Saco. Aliás, ontem surgiu uma leve suspeita de que meu remédio não esta funcionando. Não é forte o suificente. Lógico que o médico passou mil anos la estudando e acho que ele no MÍNIMO sabe um pouco mais que eu de alergia, mas, com o outro  remédio eu estava bem, com esse tie algumas crises. Pequenas, mas tive. De qualquer forma, já me acostumei a não ter o leite. Leite de soja batido com frutas já susbstituiu. Não sinto mais vontade de chocolate, consegui receitas de doces sem leite e uso chocolates sem leite em pó. Mas o queijo.... ai, o queijo.  Não achei nada pra tirar a vontade, pra substituir essa vontade. Ir no merdaco é tortura. E além do mais, de todas as minhas decendências, uma delas é italiana. Logo, minha vó é daquelas vós gordas que fazem macarronada pro mês ou nhoque com queijo dentro.... e normamente eu vou com meu pai em padarias no Bixiga para comprar pão com lingüiça e sardela e tem aqueles queijos de 15 kg pendurados...
Entende porque é difícil resistir ?  Mas, vamos vencer. Já passou metade do tempo, mês que vem volto no médico. Continuo repetindo, foco, força e fé.

sexta-feira, 8 de junho de 2012

Diario do leite - 40 dias sem lactose


19° dia (05/06) :Ta tudo indo quase muito bem. Tirando meu rostinho estar inchado. Não sei porque mas eu estou com as bochehcas vermelhas e inchadas de alergia. Faz três dias e eu não sei o que fiz de errado. O pior é que é no rosto né ? Não da pra disfarçar muito. De resto tudo certo.Mas tem umas pessoas que estão me irritando loucamente. “Só uma vez não faz mal, Isabela” e quase enfia algo com leite guela a baixo. Pô, se é pra cortar é pra cortar. Quem vai sentir o efeito colateral do “só uma vez” sou eu. Tem gente também que acha que eu to de frescura (meu pai do céu...) e eu não posso passar nada (shampoo, creme, desodorante, sabonete, etc...) que tenha leite, e tem uns que dizem : meu , você só não pode comer, o resto não tem problema. Nossa... as vezes, por cinco minutinhos queiram que quem diz isso pra mim passasse pelo que eu estou passando assim.... por uma semana. Uma semana ta bom pra sentir o drama. Gente chata a parte, consegui uma receita de bolo sem leite ! E de chocolate ainda ! É muito bom, mas não pude fazer a cobertura porque tinha leite condensado. Não se pode ter tudo... mas vou testar com o leite condensado de soja. O que não mata engorda, e esse leite condensado, tenho certeza que engorda ! Vamos la, sempre repetindo, foco, força e fé.

misturinha de 5inco minutos





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